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大腸庚老師接下來一週的課程~眼花了@@大家快來同樂嘿!附上檸檬泡芺請大家睡前享用~
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大腸庚老師接下來一週的課程~眼花了@@大家快來同樂嘿!附上檸檬泡芺請大家睡前享用~

6/24早班-手邑:法式檸檬塔+普羅旺斯鹹蛋糕
6/26早班-甜婆寓所:哈密瓜夏洛特蛋糕
6/26晚班-囍愛商行:普羅旺斯燉菜+法式奶油燉雞
6/27早班-囍愛商行:紅酒燉牛肉+法式洋蔥湯
6/27晚班-你知我知好學網 - uknowiknow.com:芒果達克瓦茲+抹茶黑豆假期蛋糕
6/28午班-甜婆寓所:老奶奶檸檬蛋糕


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東京服部調理師專門學校 經歷 法樂琪餐廳廚師 甜庄法式烘焙主廚 現任 各烘焙教室甜點講師 為甜點而生的男人 沒有人能夠看得出來誰有潛力成為好的甜點師,只有一直努力,然後還是努力,唯有跨越這一關之後,才有可能會知道些什麼。 在日本東京修業的日子,學會偏執學會倔強。早上6點準備上課,下課後趕到品川飯店內場工作,隔天再到法國料理餐廳實習。 下了班回到家,翻冰箱找食材,練習重現每日所學,往往一回神已經是凌晨好幾點。一個人的小套房像是圖書館,當然還有琳瑯滿目的材料器皿。可以餓肚子不購物,但是料理烘培必須的工具需要學習的技術樣樣都不可以少! 只是這樣任性的堅持著。
每天都是甜甜的幸福日常
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